食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 天天彩票 离开故宫21天后的单霁翔 2023-10-23 天天彩票 NBA综述：勇士胜火箭系列赛1-0 绿军首战大胜雄鹿 2023-12-30 天天彩票新修订的《国家以工代赈管理办法》3月1日起施行 2024-03-03 天天彩票美国又一盟友力挺华为：不会威胁国家安全 2024-04-09 天天彩票 73岁儿子猎捕候鸟被抓 100岁老父亲：鸟吃粮食 2023-07-31 天天彩票一警察深夜帮姑娘打车 聊天记录暖爆了(图) 2024-02-18 天天彩票星空有约丨立春元宵喜相连，本世纪仅有6次 2023-11-18 天天彩票《问道》13岁周年大服开启 2023-12-03 天天彩票《北京中轴线保护管理规划（2022年-2035年）》公布实施 2023-12-28 天天彩票 超级英雄的闲暇 蝙蝠侠的休闲时刻 2023-10-11 天天彩票失恋了很痛苦怎么办，如何做才能快速调整心情 2023-11-14 天天彩票秀强股份2018营收14亿元 2024-05-08 天天彩票奥地利85后总理北京街头录视频 展示访华成果 2024-01-17 天天彩票红楼梦为什么独写"薄命司" 2023-08-10 天天彩票俄罗斯选出最美近卫军女战士 2023-09-21 天天彩票 日本“十连休”，有人欢喜有人忧 2023-11-11 天天彩票窦骁何超莲谈个恋爱，奚梦瑶却发微博辟谣 2023-08-25 天天彩票baby晒自拍疑回应眼睛像某logo 2024-05-01 天天彩票王健林宣布万达重返足球圈 立足青训振兴中国足球 2023-07-21 天天彩票 浓妆艳抹的曹丕为何会打败素颜的曹植? 2024-03-19 天天彩票 不可错过的大展 呈现雕塑里的民族风俗 2023-09-24 天天彩票弑母案吴谢宇曾到酒吧当男模 疑似其陪酒视频曝光 2024-05-11 天天彩票前任“道德败坏” 救火的他“道德沦丧” 2024-02-17  ) 天天彩票地图 |
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